আমরা সাধারণত সজনে পাতার ডাটার তরকারি খেয়ে থাকি । কিন্তু অনেক অবাক হওয়ার বিষয় হলো সজনে ডাটার ন্যায় ও সজনে পাতা খাওয়া যায় । এ পাতার ও রয়েছে বিশেষ গুণ ।আবার এ সজনে পাতার গুড়োঁর ও গুনাগুণ রয়েছে ।
সজনে পাতার মধ্যে যা যা রয়েছে
এতে ক্যালসিয়াম ,ম্যাগনেসিয়াম , পটাসিয়াম ও জিংক বিদ্যমান ।সজনে পাতাকে আবার শাক করে ও খাওয়া যায়। ফলে শারীরিক ক্লান্তি , শরীরের ব্যথাকে ও লাঘব করে থাকে । এছাড়া ও নানাবিধ সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে ।
সজনে পাতার বহুমুখী উপকারিতা
- সজনে গাছের ফুল শাকের মতো খেলে বসন্তের প্রতিষেদকের ন্যায় কাজ করে থাকে।
- এমনকি সর্দি , কাশি, শ্লোথ , প্লীহা এবং যকৃতের সমস্যা হলে এটি অনেক কার্যকর হিসেবে কাজ করে থাকে ।
- কৃমিনাশক প্রতিষেদক হিসেবে ও কাজ করে থাকে । পেটে কৃমি রোগের সমস্যা হলে ও তা অনেক উপকার করে দাঁতের মাড়ির সমস্যা ও রক্ত পড়া ,মাড়ি ফুলে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যার প্রতিকার করে ।
- এর রস খাওয়ালে শ্বাসকষ্ট এমনকি হেঁচকি উঠা বন্ধ করে।
- সজনের রস কান ব্যথা হলে কানে দিলে তা সেরে যায় ।
সজনে পাতার গাছ একটি আশ্চর্যজনক গাছ । এটি বিশ্বের সবচেয়ে অধিক কার্যকরী একটি ভেষজ উদ্ভিদ । এ গাছ থেকে প্রচুর পরিমানে আমরা পুষ্টি পেয়ে থাকি । বর্তমানে এখন এ গাছ আবাদ করে ও বাজারে শাক হিসেবে বিক্রি করা হয় । এর গুনাগুণ সম্পর্কে জেনে এ খাবারটি প্রায় অনেকেরই পছন্দের তালিকায় রয়েছে । ফলে আমরা এ সজনে পাতা দিয়ে খুব সহজেই মজার তরকারি রান্না করে নিতে পারি চটজলদি করে । এছাড়াও যারা গর্ভবতী মহিলা রয়েছেন তাদের এসময়ে কুষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় ভুগতে হয় ঠিক তখন তারা কোনো মেডিসিন নিতে পারে না । তাদের জন্য সজনে পাতার রসই একমাত্র নিরাপদ ,যা পান করার পর তাদের এ সমস্যা থেকে দ্রুতই পরিত্রান পাওয়া সহজ ।
সুতরাং সজনে পাতার গুণাগুণ ও উপকারিতা থেকে বোঝা যায় যে , এটি আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে রোগ –প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে । এটি আর্য়ুবেদিকের মতো বেশ কাজ করে থাকে যা অনেকাংশে উপকারী ।
আরও পড়ুন